Moranga (abobora) recheada com frango cremoso

@gastronomia.pelomundo

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Foto: @gastronomia.pelomundo

Natali Rocha 😋 Ontem foi o último dia de aula do semestre 🙏🏼 e para finalizar a matéria de cereais, usamos o que ainda restava de insumo lá na UFBA pra fazer um encerramento! Vi essa moranga lindona lá e já tratei de pegar pra fazer.
Deixamos cozinhar na água algum tempo até ficar mole o suficiente pra um garfo perfurar ela sem muita dificuldade.
Abri, tirei as sementes, passei azeite de oliva e levei ao forno rapidinho pra dar uma selada. Fizemos um frango cortado em cubinhos, com mirepoix (cenoura, cebola e salsão), pimenta de cheiro, molho de tomate e requeijão cremoso.
Colocamos dentro, fechamos com queijo ralado e foi pro forno gratinar. Deliiiicia!!
E agora já posso dizer: enfim FÉRIAS!!! Hahahahaha

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